借助本届厨师节，展示教师的厨艺风采，引进精湛技术，融合创新方法，把握烹调专业用人新需求，发扬工匠精神，培养出德才兼备的烹饪专业人才，是天津职业大学烹调工艺与营养专业党员教师们此次活动的目的。

　　此次活动中，为了让学生感受匠心作品的魅力，领悟工匠精神，烹调工艺与营养专业党支部发挥学生主体作用，让学生参与作品设计和协助制作，师生共雕美食“艺术之花”。同时为了让更多学生受益，天津职业大学依托现代学徒制试点项目，构建了“行、校、企”协同育人机构，共同参与本届中国厨师节，进一步深入调研，感受饮食企业文化，推进校企合作。

　　在本届厨师节上，职业大学党员教师不仅展示巧夺天工的精致作品，还观摩优秀成果，汲取先进技能方法，挖掘各大菜系特色，融进日常教学过程。“通过此次活动，不仅开阔了党员教师和学生的眼界，增加了创新意识，更重要的是达到了坚守职业初心，践行育人使命的教育目的。”烹调与工艺专业党支部书记段建珍说。

　　张梁