2024年11月27日，旅游管理学院面向学院各专业学生开展“听天津 懂天津 爱天津 传津文 承津韵 兴津旅”系列活动，我院邀请到世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会专家委员、亚洲食学学会会员、天津烹饪协会理事赵永强先生来校开展主题为津菜源流与美食文化的知识讲座，学院2024级120名学生积极参加，旅游管理学院党委书记诸杰老师参加此次活动。

讲座中赵永强先生首先从天津的发源历史沿革为切入点，向同学们详细讲解了天津发源的历史知识，又介绍了天津历史风俗和天津菜发源地等历史演变，从金朝发源到明清时期天津的历史由来讲到天津菜风味的特色，特别是天津小吃的发展演变，讲解了天津的十大名菜和天津十大名宴，讲授内容丰富，确是一场文化盛宴。此次讲座就是在翻阅天津文化的立体近代史书，让同学们品味岁月的沉淀与文化的韵味，使同学们对天津的历史文化有了更深刻的认知，更加深入的了解到天津烹饪多元文化交融的独特魅力。

本次专题讲座活动既是为践行习近平总书记视察天津时提出的“四个善作善成”重要要求，又是学院创设的“听天津 懂天津 爱天津 传津文 承津韵 兴津旅”系列活动的延续，学院将进一步推进专业教育与人文教育深度融合，课程学习与文化传承密切贯通。旅游管理学院将以系列活动为学生文化教育引领工作主线，突出教育和教学的协同共振，增强与学生的共情互动，不断弘扬中华优秀传统文化，以“听天津 懂天津 爱天津 传津文 承津韵 兴津旅”为教育主题，培养学生积极向上的奋斗精神，展现职教特色，为培养更多符合经济社会发展的人才贡献职业教育力量。（来源：旅游管理学院）