12月4日,按照后勤保障领域专项治理、秋季食品安全检查及落实食品安全主体责任监督管理等文件部署要求,市教委专项检查组到校对主校区学生食堂食品安全、消防安全、燃气安全等方面进行检查。
检查组通过现场检查、查阅资料等环节,重点检查了食品安全主体责任落实、人员健康管理、食品原料管理、食品加工过程管理、餐饮具清洗消毒管理、食品添加剂管理、燃气设备管理、消防器具管理、宣传教育等方面。检查组对前期工作表示肯定,并对检查的细节问题及要求现场进行了座谈反馈。
通过此次监督检查,后勤管理处将坚持问题导向,加大检查问题的整改力度,并一举反三,进一步强化安全责任落实,健全完善学生食堂安全管理体系建设,不断提升学生食堂安全管理水平和保障能力。(来源:后勤管理处)